Daun salam mujarab mengatasi kolesterol total. Menurut Riansani dan Suhardjono penurunan kadar kolesterol total karena daun salam mengandung beragam senyawa aktif seperti flavonoid, tanin, dan saponin. Salah satu kandungan flavonoid yang terdapat pada daun salam adalah quercetin, antioksidan kuat sekaligus mampu mencegah oksidasi LDL (low density lipoprotein atau lipoprotein berdensi…