Text

Pembuatan garam rakyat dengan teknologi geomembran

---

Siapa yang tidak mengenal garam? Selain sebagai penyedap rasa, garam juga memiliki beragam manfaat lainnya. Garam dapat dimanfaatkan sebagai produk perawatan kulit dan tubuh (scrub, masker), produk kesehatan (pasta gigi, obat kumur, pembersih hidung, perawat luka), hingga untuk minuman kesehatan. Dengan beragam manfaat tersebut, mineral yang satu ini merupakan komoditi strategis untuk bahan baku industri dan bahan pangan bagi masyarakat Indonesia. Akan tetapi, kondisi pergaraman nasional sampai saat ini masih belum kondusif. Hal ini disebabkan karena produksi garam, baik secara kualitas maupun kuantitas masih belum mencukupi untuk kebutuhan garam nasional. Walaupun termasuk produk yang tidak dapat dipisahkan dari kehidupan manusia, sayangnya bisnis dan budi daya garam masih kurang populer atau kurang diminati di masyarakat. Padahal garam bisa menjadi bisnis yang menjanjikan baik bagi petani garam dan para pengusaha industri. Terlebih saat ini pemerintah telah memberikan sosialisasi mengenai metode produksi garam yang modern untuk meningkatkan hasil panen, yang salah satunya adalah dengan menggunakan teknologi geomembran. Pemanfaatan teknologi geomembran terbukti mampu meningkatkan hasil produksi garam dibandingkan dengan produksi media tanah, dan hasilnya pun lebih mahal. Dalam buku ini dijelaskan secara rinci mengenai Teknologi Ulir Filter (TUF) dan geomembran untuk memproduksi garam. Pemanfaatan teknologi ini diharapkan mampu menghasilkan garam rakyat yang berkualitas baik dengan jumlah produksi yang lebih banyak sehingga cita-cita untuk dapat swasembada garam dapat segera tercapai, serta mampu meningkatkan pendapatan dan kesejahteraan para petani garam di negeri ini.

---

Ketersediaan

Informasi Detail

Judul Seri

-

No. Panggil

664.4 UNJ p

Penerbit

Yogyakarta : Salma Idea.,

Deskripsi Fisik

119 halaman : ilustrasi ; 21 cm

Bahasa

Indonesia

ISBN/ISSN

978-602-70501-8-1

Klasifikasi

664.4

Tipe Isi

-

Tipe Media

-

Tipe Pembawa

-

Edisi

Cetakan 1, 2016

Subjek

Garam, Industri
Garam makanan

Info Detail Spesifik

-

Pernyataan Tanggungjawab

A. Unjiya ; editor, Haqi

Versi lain/terkait

Lampiran Berkas

Komentar

---

Anda harus masuk sebelum memberikan komentar